醫院食堂承包

我（wǒ）公司（sī）對承包醫院食堂的宗旨是（shì）：適應（yīng）醫院持續發展的需要，提高飯菜（cài）質量和服務質量，為患者及其家屬和醫院職（zhí）工提供（gòng）良好的食堂就餐（cān）環境和質優價（jià）廉的用餐服務，做到食堂經營有人管，飯菜質量（liàng）有人抓，讓患者享受到合適、隨心（xīn）的膳食，促進疾病康複。讓全（quán）體員工（gōng）全身心地投入到工作中，為（wéi）他們營造（zào）一個如家的感受（shòu）和單位的溫暖。

承包期（qī）限：承（chéng）包周期暫定為一年（nián），承包期滿，根據醫（yī）院考核（hé）和患（huàn）者、職工的綜合評價結（jié）果，再續簽合同。

一、醫院食堂承包（bāo）餐費計劃

1、醫（yī）院職工具體餐標建議：

早餐菜譜（pǔ）搭配安（ān）排（pái）：牛奶、雞蛋、包子、饅頭、稀飯、泡菜、豆腐乳任選一種搭配、稀飯泡菜不限、4元。

午餐（cān）菜譜搭（dā）配安排：六菜一湯，任選二葷二素一湯，米飯不（bú）限（夜宵另計）、13元。

午餐菜（cài）譜（pǔ）搭配安排：六菜一湯，任選一葷一素一湯，米飯不限（xiàn）（夜宵另計）、11元。

晚餐菜（cài）譜搭配安排：六菜一湯（tāng），任選二葷二素一湯（tāng），米飯不限（夜宵另計（jì））、13元。

晚餐菜譜搭配安排：六菜（cài）一（yī）湯，任選一葷一素一湯，米飯不限（夜宵另計）、11元。

麵食類：麵條、抄手、水餃（jiǎo）等。

2、病（bìng）員（yuán）及家屬具體餐標建議：

午餐菜譜搭配安排：六菜（cài）一湯，任選二葷二素一湯，米飯不限（夜宵（xiāo）另計）、12元。

午餐菜譜搭配安排：六菜一湯，任選一葷一素一湯，米飯（fàn）不限（夜宵另計）、 9元。

晚餐菜譜搭配安（ān）排：六菜（cài）一湯，任（rèn）選二葷（hūn）二素一（yī）湯，米飯不限（夜宵另計（jì））、12元。

晚餐菜譜搭配安排：六菜一湯，任選一葷（hūn）一素一（yī）湯（tāng），米飯不限（夜宵另計）、 9元。

麵食類：麵條、抄手、水餃等。

3、開（kāi）設不同菜品，樣式的小鍋單炒，價格根據市場價（jià）格待定。可就特殊病員（yuán）的實（shí）際需求，根據營養師的建議，開設不同的營（yíng）養餐、煲湯、來料加（jiā）工等。

二、醫院食堂承包經（jīng）營方案

1、我司對（duì）承包的醫院飯堂獨立核算，自（zì）負盈虧。嚴（yán）禁轉租、轉包；醫院監控管理、檢查。

2、醫院提供（gòng）廚房、餐廳及（jí）相關設備，財產（chǎn）清點列表後，提供我司食堂方無償使用。

3、醫院協助（zhù）我司辦理《衛生許可證》、從業人員 《健（jiàn）康證》等（děng）證件，我司必須按有（yǒu）關部門要求做好食品衛生、安全的各項（xiàng）工作。

4、醫院（yuàn）為（wéi）我司食堂免除房租，根據實際用量收取水、電（diàn）、取暖（nuǎn）等（děng）相關費用，並提供一些必要的幫（bāng）助和支持（具體內容由雙方商定）。

5、醫院負責餐廳前後（hòu）堂的合理布局及裝修，裝修費用根據承（chéng）包年限（xiàn）分攤，由我司承擔。

6、我司在開業前（qián）向醫院一次性繳（jiǎo）納一定數額的財產保證金和管理保證金。

7、我司（sī）管理的（de）食堂供應的飯菜必須做到安（ān）全、衛生、營養。飯菜品種多樣化，營養搭配合理化，價格要低於（yú）現行（háng）市場價格。如發生食物中毒，我司除承擔所有醫療費用外，另接受相應的行政處罰，以及法律責任。

8、醫（yī）院由於工作環境特殊，我司管理的食堂必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節假日）。

9、我司管理的食堂接受醫院（yuàn）外來客人的接待工作。費用以成本計價（jià），由醫院承（chéng）擔。我司不得推諉、講條件或出現失誤。

10、醫院有權對我司管理的食堂各種違規和不良行為進行監（jiān）督和處罰，必要時可終止合同。